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Préparation : 30 mn Réfrigération : 3 h	Terrine de tomates, chèvre frais, basilic et pignons grillés
Pour 6 personnes : 2 fromages de chèvre frais  4 tomates  2 Noix de Saveur Basilic Huile d'Olive Maggi 100 ml de lait concentré non sucré  3 feuilles de gélatine 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 50 g de pignons de pin poivre
1 - Dans un bol d'eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine. Dans une casserole, faites chauffer le lait et les Noix de Saveur pour les faire fondre. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée. Laissez-la fondre en remuant. 2 - Dans un saladier, écrasez à la fourchette le fromage de chèvre. Ajoutez le lait aux Noix de Saveur, le poivre et l'huile d'olive. Mélangez et laissez refroidir. 3 - Pelez les tomates (si besoin, plongez-les quelques secondes dans de l'eau bouillante), épépinez-les puis coupez-les en rondelles d' 1 cm. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les pignons.	4 - Tapissez un petit moule à cake de film alimentaire. Disposez des rondelles de tomates dans le fond. Par-dessus, étalez une couche de préparation à base de chèvre (environ 1/3 de la préparation). Étalez ensuite une couche de pignons grillés puis une couche de tomates. 5 - Répétez l'opération une fois (chèvre, pignons, tomates), puis terminez par la préparation au chèvre. 6 - Fermez le film alimentaire et placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. 7 - Démoulez, coupez des tranches très fines que vous servirez aussitôt sur du pain grillé, en accompagnement d'une salade.